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      熱牛奶要煮沸5分鐘,牛奶表面那層皮要去掉……喝牛奶的3個誤區,你中招了嗎?|吃出健康來

      時間:2024-06-10 18:37:43|來源:人民網|點擊量:605

      熱牛奶要煮沸5分鐘,牛奶表面那層皮要去掉……喝牛奶的3個誤區,你中招了嗎?|吃出健康來

      奶類是一種營養成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食品,富含優質蛋白質、鈣、鎂、鉀、鋅、硒以及維生素B2等營養素。奶類中蛋白質所含的必需氨基酸比例符合人體需要,其中的磷酸鈣易于消化吸收,是膳食鈣質的良好來源。此外,奶類中的乳鐵蛋白、免疫球蛋白等活性物質,具有改善腸道健康、增強機體免疫力等功效。

      建議每天飲奶300克或攝入相當量的奶制品。高血脂和超重肥胖者宜選擇低脂奶、脫脂奶及其制品。乳糖不耐受人群可選擇酸奶、奶酪或其他低乳糖產品,也可少量多次嘗試,并注意不要空腹飲奶。

      來源:《中國公民健康素養——基本知識與技能釋義(2024年版)》

      作者:山東省煙臺市毓璜頂醫院臨床營養科副主任醫師 馮艷

      審核:國家健康科普專家庫專家、北京市疾病預防控制中心學校衛生所所長 郭欣

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    2. 責任編輯 / 李宗文

    3. 審核 / 李俊杰 劉曉明
    4. 終審 / 平筠
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